立川市・八王子市周辺 [グルメ帝国]

八王子の契約農家から直送の新鮮な朝どれ野菜と、本格炭火串焼き味わえる居酒屋。焼き物は、山わさび（ホースラデュッシュ）とともに味わうのが「ごごお」流。ワサビとはひと味違う爽やかな辛みが、素材の味をひきたてる。木の温もりを感じる店内には、カウンター席、テーブル席、半個室にできる小上がりも。仕事帰りにはカウンター席で気軽に一杯、自慢の料理と酒を愉しみたい。 　［詳細はこちら］

立川駅から徒歩3分の場所にあるTre Monteは、イタリア商工会からの品質保証を受けたレストランだ。提携農家からの採れたての野菜や産地直送の鮮魚を使用しており、素材の品質は折り紙付き。それを活かすシェフのこだわりが一品の細部にまで光る。また、常時150種ものワインを取り揃えているのも特徴だ。開放感のある店内には2つの個室も備えている。是非Tre Monteで本物のイタリアンを堪能してほしい。 　［詳細はこちら］

高幡不動駅から徒歩3分の場所にあるマリベンでは、本格的なスペイン料理を楽しむことが出来る。人気のイベリコ豚の生ハムやスペインチーズを筆頭に、スペインならではのメニューを揃えている。また、スペイン産ワインの品揃えも豊富だ。店内には陽気なスペイン音楽が流れ、インテリアや食器もスペイン製となっており、細部にまでオーナーのこだわりが光る。落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事が出来るのも嬉しい所だ。 　［詳細はこちら］

中央線日野駅からほど近い、そば処「大村庵」。テーブル席4卓と小上がり2卓、22席程の店内は、テーブル、椅子、床を黒でまとめられており凜とした雰囲気が印象的だ。節が効いた、醤油強めで、少し甘みを感じるかけ出汁は、典型的な江戸風。オススメは天せいろ、玉子とじ、ゆずせいろなど。暑い季節には冷や麦、冬ならば鴨せいろなども人気がある。子供連れでも気軽に訪れることができる、毎日でも味わいたくなる町のそば家だ。 　［詳細はこちら］

日野駅から少し歩いた場所に佇むラ・パラティーノでは、本格的なイタリアンを堪能できる。季節に合わせてその時の旬な食材を使って作られる料理はどれも逸品。中でも魚介類を使ったパスタはその味へのリピーターも多い。店内は落ち着いた雰囲気なので、ゆっくり食事ができるのも嬉しい所だ。 　［詳細はこちら］