東京・日本橋 [グルメ帝国]

グルメ帝国編集スタッフが選んだ一押しのレストランです。ぜひ足を運んで、お店の味・雰囲気ををお確かめ下さい。
[PR]注目のお店
炭火 かず家 (和風居酒屋)

旬の魚介やお野菜を炭火焼 炭火 かず家

木屋町通りから路地へ一本入ると、喧騒を離れ、落ち着いた雰囲気が漂う赤提灯。その日の朝まで泳いでいた魚や、京都の野菜。店主自ら拘った素材を活かし、炭火で焼きあげた品々は絶品の一言。木造りの店内は暖かみを感じることができ、気分は高揚する。カウンター席、テーブル席、さらには座席もあり一人から大人数での利用が可能だ。仲間、恋人と是非とも訪れてほしい。この炭火かず家ではきっと素敵な時間が過ごせるだろう。  [詳細はこちら]
TEL: 075-256-8886 [平均予算: - ]
アクセス: 阪急京都線 河原町駅 徒歩2分
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LA2MELA (東京都中央区) (イタリア料理(イタリアン))

素材へのこだわりが生み出す、絶品の窯焼きピザ

人形町より徒歩2分。ビルの地下へと下りた先には、家庭的で温かみのある空間が広がる。こちらで使うスパドーニのピザ粉は、小麦に大豆の粗挽き粉をブレンド。焼きたての香ばしさは驚きだ。一番人気は本ズワイガニの身とミソをたっぷり使った「グランキオ」モチっとした生地と生の本ズワイガニのジューシーさはクセになる味。三浦の地野菜など素材にこだわることで、添加物を使わないピッツァ本来の美味しさを感じることができる。  [詳細はこちら]
TEL: 03-3661-1220 [平均予算: \3000 - \3000]
アクセス: 日比谷線人形町駅徒歩2分 半蔵門線水天宮駅徒歩2分
BISTRO SABLIER (東京都中央区) (フランス料理(フレンチ))

フルーツとのマリアージュを愉しむビストロ

青山や渋谷の名店で修行を積んだ後、渡仏し南仏、パリのレストランで研鑽を積んだ今野シェフが腕を奮うビストロ。特に料理にフルーツを盛り込む手法が話題で、フルーツとのマリアージュでシェフの自由な発想から生まれる料理は、斬新で新鮮。それでいて、「ビストロ料理」として確固たる存在感を放つのは、素材とフランス料理への造詣の深いシェフならではだ。今夜も新たな味わいを発見に、ビストロ サブリエに立ち寄ろう。  [詳細はこちら]
TEL: 03-3669-7743 [平均予算: \5000 - \7000]
アクセス: 地下鉄東西線茅場町駅 7番出口 徒歩1分 地下鉄日比谷線茅場町駅 7番出口 徒歩1分
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